Sanitizante: ?Qué es y para qué sirve?

Sanitizante: 

¿Qué es y para qué sirve?

Por sanitizar se entiende un proceso de limpieza que reduce, los microorganismos del medio ambiente y superficies. Los sanitizantes son sustancias que reducen el número de microorganismos a un nivel seguro. Debe tener propiedades germicidas o antimicrobianos. Es un proceso utilizado principalmente en superficies y zonas en contacto con los alimentos. Como el alcohol en gel o alcohol al 70%.

El proceso de desinfeccion  es un proceso físico o químico que inactiva agentes patógenos tales como bacterias, virus y protozoos impidiendo el crecimiento de microorganismos patógenos en fase vegetativa que se encuentren en objetos inertes.
Los desinfectantes reducen los organismos nocivos a un nivel que no dañan la salud ni la calidad de los bienes perecederos. Algunos, como los compuestos fenólicos, pueden actuar también como antisépticos. Como el clore en agua.

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